摘要： 霍克斯湾是新晋下优新西新西兰最怪异的葡萄酒产区之一，已经新晋为全天下“优异葡萄酒之都”的全天最新成员。 ABSTRACT： Hawke’s Bay,异葡 one of New Zealand’s oldest vineyard regions, has been named as the latest member of an exclusive club of ‘great wine capitals’ around the world.

继法国波尔多（Bordeaux）、美国纳帕谷（Napa Valley）以及阿根廷门多萨（Mendoza）等驰名葡萄酒产区外，萄酒新西兰霍克斯湾〔Hawke’s Bay（搜罗内皮尔（Napier）以及黑斯廷斯（Hastings）姊妹城）〕，兰霍荣获天下第12座“优异葡萄酒之都”（Great Wine Capital）的新晋下优新西称谓。 

新西兰霍克斯湾产区（图片源头：www.newzealand.com）

该声誉由“全天下优异葡萄酒之都收集协会”（Great Wine Capitals Global Network）所评选，全天自动于为葡萄酒相关的异葡行业以及遨游业提供反对于。该协会建树于1999年，萄酒具备着严厉的兰霍筛选条件与历程。好比，新晋下优新西一个地域的全天葡萄酒种植业、历史、异葡葡萄酒遨游体验以及教育机缘等都是萄酒评选的一部份思考因素。

霍克斯湾遨游署（Hawke's Bay Tourism）的兰霍首席实施官哈米什·萨克斯顿（Hamish Saxton）谨代表霍克斯湾退出竞标，他展现该项殊荣成为了霍克斯湾的紧张里程碑，揭示了该地的历史性位置。他还提及到：“这是对于霍克斯湾卓越品质葡萄酒的一种招供。尽管咱们国家的葡萄酒行业还很年迈，但出品酒款品质可与天下上最怪异的葡萄酒相媲美。葡萄种植业与葡萄酒财富是该地域真正的遗产，并将在未来多少年不断为工业、教育、商业以及遨游业带来短处。”

霍克斯湾产区葡萄园（图片源头：www.newzealand.com） 

1851年，马里斯特传教士（Marist Missionary）在新西兰北岛霍克斯湾种下了第一批葡萄藤，使这里成为新西兰最夙开始酿造葡萄酒的产区。该地天气以陆地性天气为主，土壤规范丰硕多变，从肥沃的粘土、石灰石到排水性精采的粗砾土质，一应俱全。时至今日，优异的做作风土以及当地人的勤快耕作已经使霍克斯湾睁开成为新西兰葡萄酒的第二大产区。

如今，这里有200多个葡萄园、125 家葡萄酒破费商以及30多个酒窖。多样的地形以及微天气让该产区具备患上天独厚的优势，因此其葡萄种类也丰硕多样。这使患上霍克斯湾以斲丧高品质的赤霞珠-梅洛（Cabernet Sauvignon-Merlot）混酿、优异西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）以及馥郁型种类的葡萄酒而享誉全天下。

图片源头：hawkesbaywine.co.nz

提及霍克斯湾当地的名庄，不患上不提及德玛酒庄（Te Mata Estate）。该酒庄初创于1896年，作为新西兰霍克斯湾历史悠长的名庄，被酒评家们表彰为“标杆酒庄”以及“新西兰酒界的领跑者”。其中，该酒庄斲丧了良多标志性酒款。好比德玛酒庄科乐灵红葡萄酒（Te Mata Estate Coleraine, Hawke's Bay, New Zealand）以及德玛酒庄公牛鼻西拉红葡萄酒（Te Mata Estate Bullnose Syrah, Hawke's Bay, New Zealand）。

德玛酒庄（图片源头：www.temata.co.nz）

其中，科乐灵红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款，自1982年问世以来就取患上酒评家们的高度评估，曾经落选《醇鉴》（Decanter）的“葡萄酒传奇”系列。詹姆斯·萨克林（James Suckling）称其为“传奇的波尔多式混酿，新西兰的‘西施佳雅（Sassicaia）’”、鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell）也是绝不悭吝的表彰道：“标志性酒款，颇为具备珍藏价钱”。

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2018年份的该酒获选为《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）2021年百大酒窖精选（Cellar Selections）酒款，是新西兰仅有的两款获此殊荣的葡萄酒之一。这款酒香气清新，馥郁的花香伴同着香草以及黑巧克力的香气，与充斥去世气愿望的黑醋栗果味黯然忘形。其酒体中等，质地丰硕，单宁详尽而有力，余味悠长而会集，陈年后劲不俗。

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而“公牛鼻”患上名于莫里斯·考利（Morris Chu妹妹y）汽车配合的散热器的昵称，酒标上的公牛标志也取自该车的散热器徽章；该酒是酒庄的一大标志性酒款，一再获威信酒评家的高分好评。2018年份的这款酒散发着紫罗兰、碎胡椒、红李子以及樱桃的香气，并陪同香料、石墨以及巧克力的气息。其酒体中等，口感斯文而会集，单宁详尽而紧实，余韵悠长而丝滑，带有一丝微咸的黑橄榄风韵。

新西兰葡萄种植者机构（New Zealand Winegrowers）营销总司理夏洛特·里德（Charlotte Read）展现：“霍克斯湾被誉为‘优异葡萄酒之都’是该地域引以为傲的光阴，也是该国遨游业激入耳心的光阴。这一造诣不光是对于霍克斯湾乐成的招供，也是葡萄酒遨游业进一步睁开的催化剂，将霍克斯湾以及新西兰置于天下舞台上，成为葡萄酒喜爱者必游的目的地。”

风物如画的霍克斯湾产区（图片源头：hawkesbaywine.co.nz）

也正如里德所提及到的，当地的良多特色酒庄以及他们对于游客凋谢的品酒室座落在广漠的平原、峻峭的山峰、汹涌的山谷或者是海岸的绝壁之上。在这里，种种气焰的优异葡萄酒以及使人琳琅满目的做作景不雅令从全天下慕名而来的葡萄酒喜爱者们依依不舍。霍克斯湾，新晋“天下优异葡萄酒之都”，实至名归。（文/Darlene）